wtorek, 11 grudnia 2012

Jak zrobić domek z piernika?

Przepis na ciasto:
1kg mąki pszennej
400g miodu
400g cukru
100g masła
2 jajka
20g przyprawy do piernika
15g proszku do pieczenia
Zarumienić na patelni dwie łyżki cukru, zalać 2 łyżkami wody
dodać miód i resztę cukru
Zagotować dodać przyprawy i ostudzić do 20 stopni.
Do mąki dodać miód, masło, jajka i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto.
Rozwałkować ciasto na grubość 5mm Formować pierniczki i piec 10-15minut w temperaturze 190 stopni
Ciasto na domek powinno być trochę grubsze.
Lukier do sklejenia domku:
2 białka
0,5kg cukru pudru
My zawsze wycinamy domek "na oko" w tym roku mama wydrukowała w pracy szablon, niestety nie mogę znaleźć takiego samego dlatego załączam podobny
Najlepiej rozwałkować ciasto i z pomocą linijki wyciąć potrzebne elementy:)
Należy wyciąć drzwi i okna.
Ciasta starczy na jeden domek.
Jest trochę zabawy przy przyklejaniu dachu bo czasami zjeżdża, my poradziłyśmy sobie z tym wykałaczkami:) Przybiłyśmy dach, przykleiłyśmy a jak był już dobrze przymocowany to wykałaczki wyjęłyśmy.
Dekorowanie domku zależy od Waszej fantazji:)
Miłej zabawy:)

12 komentarzy:

  1. super przepis
    i smacznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. A drzwi i okienka wycinasz przed upieczeniem? To jest proporcja na jeden domek? I ile dni powinno to ciasto stać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, wycinasz przed upieczeniem, proporcja jest na jeden domek a ciasto wcale nie musi stać, możesz je od razu wykorzystać;)

      Usuń
    2. A ten lukier na domkach to jest ten "klej"? Jak robisz takie ładne wzorki na domkach? Pisakami z lukrem w środku czy jak?

      Usuń
    3. Tak, lukier na domkach to ten "klej":) domek mozna ozdobic pistoletem do dekoracji tortow, nakladasz tam lukru i jedziesz:) pozniej wystarczy przykleic do tego jakies cukierki,zelki itp nigdy nie ozdabialam pisakami z lukrem wiec nie wiem jaki bylby efekt. Lukier mozesz tez zabarwic barwnikiem spozywczym

      Usuń
  3. oj Karolina, ze Wam sie chce takie rzeczy robic to jestem pelna podziwu, ja jestem za wielkim leniem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. He he:) Ze mnie też straszny leń ale My to robimy dla dzieci żeby miały radochę, poczekaj jeszcze trochę to sama zaczniesz Mikołajowi wymyślać takie atrakcje:)

      Usuń
  4. o dziękuję zaraz kopiuję i będę robić... mam nadzieje, że wyjdzie mi to ciasto, bo jak robiłam 2 lata temu z dziećmi w przedszkolu to kamloty wyszły nie pierniczki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nam zawsze wuchodzi więc powinno być dobrze:)

      Usuń
  5. a powiedz tylko jaki miód sztuczny czy prawdziwy?

    OdpowiedzUsuń
  6. Może się skuszę... za parę lat, hihi :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo Ci dziękuję za komentarz:)
Jeśli jesteś tu pierwszy raz zostaw swój adres napewno Cię odwiedzimy:)
Obraźliwe komentarze będą natychmiast usuwane.